Julsk*nka utan rumpa

Jag köpte en julskinka utan rumpa från Astrid o Aporna iår. Nu är den nog slutsåld överallt (?) och jag äter nog helst inte mer än en, och tänkte passa på att göra klart den i god tid inför jul – för mej spelar det ingen roll om jag har nån på julafton.
Igår griljerade jag den äntligen! Och så jävla gott det blev. Smarrigt! Stekte först hela skinkan i margarin och olja, hällde på lite liquid smoke, geggade på lite senap, sirap. Stekte tills den fått ganska fin färg och sugit upp det mesta av allt. Smorde sedan med senap och rullade i pankoströbröd och krossade pepparkakor, salt och peppar. Hällde över flytande margarin och så in i ugnen. Öste kanske var 5:e minut och jag tror den var inne ca 25 min eller så. SMARRIGT!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s